2015年10月27日 星期二

拓小魚吃大魚

哇!好香的味道喔!怎麼有烤魚的香味呢?
原來又到了北濱國小社團課的日子!今天我們要利用魚拓的方法來教小朋友認識魚的構造!要認識魚,當然就是由黑潮海洋文教基金會的nemo老師來上課囉!

撰寫人:郁心、苡珊
時間2015.10.20
課程名稱:拓小魚吃大魚
課程簡表
時間
活動名稱
14:10~14:20
認識一條魚
14:20~14:25
如何製做魚拓
14:25~14:50
魚拓DIY
14:50~15:10
休息
15:10~15:30
彩繪魚拓
15:30~15:50
美食饗宴-鹽烤吳郭魚

照片聯結
https://picasaweb.google.com/107005112422346782367/2015102002?authuser=0&feat=directlink

上課一開始,nemo老師準備了一張大海報,上頭畫了一隻大大的魚,然後透過問答以及觸摸自己身體的方式讓小朋友知道魚跟人的差別。同時,nemo老師也準備了各個構造的小圖片,想邀請小朋友協助將魚的各個構造貼到大海報上。然而或許是小朋友知道今天的社團課要烤魚,情緒比較興奮,因而被級任老師留在教室,導致小朋友進到教室的時間較晚,課程時間也變得較為緊湊,所以沒有辦法讓小朋友實際上台把各構造的卡片貼到大魚身上,有點可惜。

nemo老師準備一張大海報,用來介紹魚的構造。
接著,nemo老師詢問小朋友:如何將魚的樣子印在紙上呢?原來以前沒有相機,大家為了要讓別人知道魚有多大隻、長甚麼樣子,便利用類似蓋手印的方式,將魚印在紙上,這就是我們所說的魚拓。

為了讓小朋友可以順利完成魚拓,nemo老師先介紹今天魚拓的材料及方法,並示範如何塗抹與拓印的方式。今天魚拓的主角是大家常見的魚類吳郭魚,主要是因為吳郭魚的大小適中而且鱗片比較大,容易印在紙張上。塗料的部份我們用可食用的薑黃粉加水來替代墨汁,但是,薑黃泥若不夠濃稠,紋路會印不出來。塗抹的方式是利用小朋友的手指頭沾滿薑黃泥塗抹魚的各個部位,藉由實際的觸摸來加深小朋友的印象,同時也提醒小朋友必須從魚頭塗抹到魚尾,以避免魚鱗掉落以及被魚鰭刺傷。最後,當小朋友完成魚拓之後,請小朋友對著魚說聲謝謝,感謝牠幫助我們學習許多有趣的知識。

上課前,nemo老師很認真的在準備今天魚拓的顏料高級薑黃。
nemo老師示範塗抹薑黃泥的方式
這次魚拓主要分成山大王與海王子兩組進行,而這兩組印出來的成品有一些差異,主要可能是塗料的濃稠度、塗抹的厚度以及塗抹次數所造成的。未來在進行魚拓課程的時候,塗料應該濃稠些,並且協助小朋友塗抹得均勻些,不要塗得太厚。同時,完成一次魚拓之後,必須將魚身上留存的塗料擦去,下一位小朋友才能清楚的知道哪些部位已經塗抹,哪些部位還沒。

另外,這次活動只準備兩條魚供16個小朋友進行魚拓,造成等待時間長,許多小朋友在等待拓魚期間便顯得無聊。未來應該多增加兩條魚,降低小朋友的等待時間;或者可以將小朋友分組,同時利用拼圖遊戲,帶領等待拓魚的小朋友認識魚的構造。
小朋友努力將薑黃泥塗滿吳郭魚全身
小朋友認真塗抹薑黃泥與印製自己魚拓作品
 小朋友皆完成魚拓之後,我們利用下課空檔晾乾小朋友的作品,待小朋友回來上課時,nemo老師便發下蠟筆,請小朋友畫畫魚的生活環境,以及環境裡的其他動物。只是有些小朋友想不到要畫些什麼,因此,老師們與阿在、天才、苡珊、郁心都透過問答的方式引導小朋友,讓小朋友的海更漂亮、海裡的動物也更多樣。就像明鋒小朋友本來把海畫成一片藍,但經過引導後,海面上除了藍色還有橘、黃、紅等,像是太陽照在海面上,天空也有了雲朵,而他也很開心地向大家炫耀他的海是彩色的呢!
小朋友們認真彩繪自己的魚拓作品
小朋友的彩繪作品非常漂亮與豐富喔

在大家認真彩繪的同時,大石斑老師幫忙處理吳郭魚,灑滿鹽巴之後便送進烤箱料理。待小朋友彩繪結束,烤魚剛好完成,小朋友們都迫不急待想吃到熱騰騰的鹽烤吳郭魚。而老師在分魚肉給小朋友的同時,也一邊複習魚的構造,只是,很快地,小朋友就把兩條魚給吃乾抹淨!


老師分魚的同時,又再次複習魚的各個構造

最後本來想與小朋友們一同分享他們的魚拓與彩繪作品,可惜時間有限,只得與小朋友道別。或許將來多增加兩條魚之後,課程可以減少等待的時間,並且騰出時間讓小朋友有機會分享自己的作品跟心得唷。


小朋友的彩繪作品
這次課程帶領小朋友認識魚的構造與牠生活的地方,下一次則是想透過遊戲,與小朋友討論永續海鮮這樣深奧的議題。學生是否能理解呢?就讓我們一起期待下一堂課的火花吧!


2015年10月16日 星期五

魚拓練習 之 滿是薑黃的翻滾

撰寫人:CC
時間:2015.10.13
課程內容:魚拓練習

在「拓小魚吃大魚」上課前,我們為了測試魚拓是否順利所以聚集在一起製作自己的魚拓囉!因為在進行漁拓之後會將魚放進烤箱之中,讓小朋友品嘗品嘗鮮美的魚肉,因此希望能使用安全且乾淨環保的顏料。在考慮了桑葚、洛神花、薑黃...等材料之後,我們最後決定使用可以食用的薑黃粉來做為魚拓的顏料,主要是因位薑黃粉比較濃稠,應該比較容易上色。

今天的主角: 台灣鯛

由於我們大家大多都是第一次做魚拓,既是陌生,卻又無法掩蓋興奮!在一陣七手八腳的嘗試之後,不管是顏料的溼度、塗抹的方法,我們逐漸掌握訣竅:薑黃粉不可以太濕、不可以留存太多薑黃粉在魚的身上,,,等,終於讓我們有了較完整的魚拓。

第一次做魚拓大家都相當興奮,一群人圍著魚兒七手八腳地。

我們的魚拓漸漸的越來越清晰可見

薑黃粉不要太濕也不要太多,是上色的好方法!


拓好魚拓之後,接下來就是幫忙紙上的魚兒畫個新家!另外,部份魚拓上有些輪廓並不明顯,亦可以透過蠟筆繪畫將魚的身體構造再次加強。


不僅是加強輪廓,也是發揮想像力的好時刻!

幫魚兒畫上新家時大家的想像力都好豐富喔!

完成魚拓之後,我們今日的主角-台灣鯛,還肩負著另一個重要的任務。那便是裹上一層厚厚的鹽巴與香料,壯烈犧牲成仁,來成就一道美味的鹽烤台灣鯛美食!而嚴烤台灣鯛的魅力確實也讓在場所有的人都無法抵擋,整條的烤魚一下子就被我們吃得乾乾淨淨,一點也不剩。


等待的時刻總是漫長,尤其是香味開始飄出的時候

經過25分鐘的等待,金黃的鹽烤魚出爐啦!

撥開金黃的外皮,鮮魚的香氣與薑黃、香料的味道撲鼻而來,真是令人食指大動。

整條的烤魚一下子已經被我們吃得乾乾淨淨,一點也不剩。

今天的魚拓練習中,大家完成了自己的第一隻魚拓,也更有經驗去處理顏料的濃稠程度。我們謹記這些經驗,並期許能夠善加利用在「拓小魚吃大魚」的課程中,為小朋友帶來新的體驗,以及完成一張魚拓的感動與成就。